HALICO tiền thân là nhà máy rượu Fontaine, được người Pháp xây dựng và sau này được Chính phủ Việt Nam tiếp quản và phục hồi sản xuất. Sau 120 năm hoạt động, các sản phẩm rượu của HALICO hiện được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng, mến mộ không chỉ vì truyền thống mà còn vì chất lượng và sự đa dạng.
Quyết tâm chinh phục từ người tiêu dùng bằng chất lượng vượt trội, năm 2011, HALICO đã ký hợp đồng hợp tác chiến lược với Tập đoàn Diageo - tập đoàn đồ uống lớn trên thế giới. sự hợp tác này, Halicođã từng bước nâng cao công tác quản trị doanh nghiệp, nghiên cứu sản phẩm mới, nâng cấp hệ thống phân phối và đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu. Tiếp đà phát triển, năm 2012, HALICO khánh thành Nhà máy Rượu Hà Nội tại Khu công nghiệp Yên Phong (Bắc Ninh). Nhà máy được các chuyên gia, nhà quản lý đánh giá là dây chuyền sản xuất cồn rượu hiện đại và quy mô nhất Đông Nam Á với diện tích hơn 23,5 ha, lắp đặt dây chuyền chiết chai từ động công suất 20.000 chai/giờ của Tập đoàn Krones (CHLB Đức), đồng bộ với dây chuyền pha chế, chiết chai, siết nắp, dán nhãn, đóng thùng… Đặc biệt, nhà máy có hệ thống 8 tháp chưng cất đa áp suất hoạt động hoàn toàn tự động cùng với phòng thí nghiệm được trang bị máy móc hiện đại, cho ra đời các sản phẩm tinh sạch và khử tối đa các độc tố, đạt tiêu chuẩn chất lượng cao của quốc tế.
Tại hệ thống 8 tháp chưng cất này, mỗi tháp có hàng chục đĩa phân tách cùng với hệ thống kiểm soát hiện đại và liên tục, tạo nên chất lượng cồn và rượu thật sự tinh khiết, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Hàm lượng độc tố methanol, aldehyde và các tạp chất khác được kiểm soát chặt chẽ, luôn nằm trong giới hạn cho phép (methanol < 10mg/l – nhỏ hơn 10 lần so với QCVN đối với rượu Vodka). Hệ thống tháp chưng cất, hệ thống pha chế và chiết chai tại Nhà máy Yên Phong của HALICO đã chứng tỏ bản lĩnh của một doanh nghiệp, luôn biết trân trọng và giữ gìn, phát huy bề dày truyền thống hàng trăm năm lịch sử.
Trung thành với định hướng "khoa học - công nghệ quyết định chất lượng" hướng đến người sử dụng và phát triển bền vững, tháng 11/2016 HALICO tự hào đón nhận chứng nhận ISO 9001:2015, ISO 22000:2005; ISO 14001: 2015 và OHSAS 18001:2007 do tổ chức QMS Australia cấp. Những chứng nhận này cho thấy nỗ lực không ngừng nghỉ của Công ty trong việc tối ưu hóa quản lý sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ phục vụ khách hàng và cam kết bảo vệ môi trường, đảm bảo điều kiện làm việc tối ưu cho người lao động.
Với truyền thống hơn 100 năm ra đời và phát triển, đến nay, HALICO đã sở hữu một lực lượng đội ngũ cán bộ công nhân viên giàu kinh nghiệm, bên cạnh những người trẻ năng động, sáng tạo. Cùng với dây chuyền sản xuất rượu và hệ thống chưng cất cồn hiện đại, HALICO đã cho ra đời những sản phẩm đảm bảo chất lượng, an toàn, được người tiêu dùng trong nước và quốc tế yêu thích như: Lúa mới, Nếp mới, Vodka Hà Nội, Vina Vodka, Vodka 94 Lò Đúc, Ba Kích Sealion, Rượu Chanh, Rượu Thanh Mai… Không chỉ phục vụ người tiêu dùng trong nước, các sản phẩm này còn được xuất khẩu đến Đông Âu, Hà Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan…
Trong giai đoạn phát triển và cạnh tranh không ngừng như hiện nay, HALICO càng quyết tâm, phấn đấu trở thành doanh nghiệp luôn dẫn đầu trong việc kinh doanh, sản xuất cồn rượu phục vụ cho tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.
Những năm vừa qua, bằng chất lượng và uy tín, HALICO đã đạt được rất nhiều Huy chương vàng về chất lượng trong nước và quốc tế, cùng các giải thưởng khác nhau như: Hàng Việt Nam chất lượng cao do Người tiêu dùng bình chọn nhiều năm liền, Cúp Thương hiệu hàng đầu Việt Nam, Đạt giải vàng "Sản phẩm rượu Vodka Việt Nam của năm" và đạt giải bạc "Sản phẩm Vodka của năm trên toàn cầu" tại cuộc thi rượu Quốc tế New York, Mỹ; Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt; Top 10 "Sản phẩm vàng - Dịch vụ vàng"…