Đổi mới sản phẩm: Kinh nghiệm từ Công ty Cầu Tre

Nâng cao lợi thế cạnh tranh

Bà Trần Thị Hòa Bình - Tổng giám đốc Công ty CP Chế biến hàng xuất khẩu Cầu Tre chia sẻ: Với đặc thù hoạt động trong lĩnh vực chế biến thực phẩm mà xuất khẩu chiếm đến 60%, chúng tôi nhận thấy phát triển xanh, bền vững mang lại nhiều lợi ích cho DN. Cụ thể, công ty đã tận dụng lượng nhiệt thừa để làm nóng lại nước, giảm sử dụng nhiên liệu đốt để gia nhiệt. Mặt khác, các thiết bị tiêu hao nhiên liệu, năng lượng được thay thế dần sang thiết bị tiết kiệm năng lượng hơn. Toàn bộ quy trình sản xuất của công ty cũng được cải tạo theo hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2008 và HACCP…. Việc tối ưu cách sử dụng nguyên vật liệu, tối ưu các quy trình sản xuất và phân phối giúp công ty giảm đáng kể giá thành sản xuất, từ đó tạo lợi thế cạnh tranh cho DN.

Thông qua hợp tác với Trung tâm Sản xuất sạch Việt Nam, Cầu Tre đã trở thành một trong những đơn vị được triển khai thí điểm “Chương trình sản xuất sạch hơn” từ năm 1999 và tham gia vào dự án SPIN (Đổi mới sản phẩm bền vững). Sau khi khảo sát, đánh giá dưới sự tư vấn của các chuyên gia về sản xuất sạch hơn, Cầu Tre đã quyết định chuẩn hóa bao bì sản phẩm, từ hơn 50 kích thước khay, bao và thùng khác nhau, công ty đã định hướng và quy hoạch lại còn 8 kích thước và thiết kế chất liệu chuẩn để có thể sử dụng cho nhiều loại sản phẩm, hàng hóa. Nhờ đó đã giảm được trên 30% giá trị tồn kho do giảm số lượng bao bì tồn kho, ước tính hàng năm công ty tiết kiệm được 250 triệu đồng từ thay đổi này.

Cùng với đó, Cầu Tre cũng đã thay đổi kết cấu khay/thùng để đảm bảo độ bền cơ học, khả năng chịu nhiệt độ tương ứng với quy trình chế biến và phương pháp bảo quản của sản phẩm. Thay đổi này đã giúp công ty giảm từ 3-5% giá thành và số tiền tiết kiệm được khoảng 300 triệu đồng mỗi năm.

Xây dựng chiến lược dài hạn

Để phát triển bền vững, từ giữa năm 2013, Cầu Tre đã xây dựng và thực hiện đề án “Xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu” và “Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới”.

Cầu Tre đã xác định giá trị thương hiệu mới thông qua tạo hình ảnh mới và khác biệt với các đối thủ cạnh tranh bằng cách sản xuất ra các sản phẩm chất lượng cao và tạo dựng phương hướng bán hàng bền vững và tin cậy. Đồng thời, công ty cũng tập trung phát triển các sản phẩm tốt cho sức khỏe kết hợp với quảng bá sản phẩm theo chiến lược marketing tương xứng.

Như vậy, có thể thấy để thực hiện mục tiêu phát triển xanh không nhất thiết phải đầu tư trang thiết bị hiện đại, chỉ cần những hành động đơn giản như thực sự quan tâm và tìm ra những giải pháp đổi mới sản phẩm cũng đã đem lại lợi ích to lớn cho DN, cộng đồng và môi trường.