Tin Khu Vực
 |
| Ông Hoàng Thanh Vân, Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ NN&PTNT |
Ông đánh giá như thế nào về tình hình sử dụng kháng sinh, chất cấm trong chăn nuôi trong thời gian vừa qua?
Vừa rồi có vụ thuốc an thần đưa vào chăn nuôi lợn, đây là cách làm ăn chưa hiểu biết của người chăn nuôi. Việc đưa thuốc an thần vào con lợn không có tác dụng gì trong sản xuất nhưng do đưa thuốc vào, con lợn sẽ ngủ người lao động sẽ đỡ vất vả hơn. Nhưng việc này là vi phạm pháp luật và đã bị xử lý rất nặng.
Nhóm khác là sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi. Hiện tại, theo Thông tư 06 ban hành ngày 31/5/2016 của Bộ NN&PTNT, danh mục kháng sinh được phép sử dụng trong thức ăn chăn nuôi từ 43 loại trước đây đã được cắt giảm chỉ còn 15 loại và cũng chỉ được phép sử dụng đến ngày 31/12/2017, từ đầu năm 2018, Việt Nam sẽ dừng sử dụng các loại kháng sinh cho mục đích sinh trưởng trong chăn nuôi. Như vậy, về nguyên tắc, các doanh nghiệp sản xuất thức ăn sẽ giảm dần và tiến tới không được trộn kháng sinh vào thức ăn nữa để có được sản phẩm thịt không có dư lượng kháng sinh. Còn nếu gia súc gia cầm bị ốm thì người chăn nuôi cần có lộ trình điều trị bằng thuốc, và phải lưu trữ hóa đơn chứng từ và quy trình để nếu có cơ quan chức năng vào kiểm tra. Nếu vi phạm sẽ bị phạt rất nặng theo quy định của pháp luật. Những vấn đề này, hiện chúng ta đang thực hiện lộ trình rất tốt và hầu hết các doanh nghiệp đều rất hưởng ứng.
Vậy đâu là giải pháp để thay thế không sử dụng kháng sinh hoặc các chất cấm khác trong chăn nuôi, thưa ông?
Về thức ăn dành cho động vật, hiện các cơ sở chăn nuôi thường bổ sung protein cho vật nuôi bằng ngô, đậu tương và bột cá, cũng có một số doanh nghiệp nhập bột thịt, bột béo, bột xương của các nước. Việc nhập khẩu các sản phẩm này được kiểm soát rất chặt chẽ, phải có chứng nhận xuất xứ và không thuộc những khu vực thế giới cảnh báo mất an toàn. Bên cạnh đó, phải được kiểm tra định lượng, chất lượng kỹ càng, nhiều cơ quan kiểm tra thì mới có thể được nhập khẩu vào Việt Nam.
 |
| Lợn giống tại trang trại Thái Dương được nuôi bằng thức ăn sử dụng công nghệ cao nấm men, toàn bộ khâu chăm sóc, cho ăn và trộn phối thức ăn hoàn toàn tự động |
Tại trang trại của Công ty CP Thái Dương hôm nay, chúng ta vừa được nghe trình diễn về sản xuất và sử dụng công nghệ cao nấm men trong chăn nuôi. Đây là một trong những công nghệ mới nhất của Việt Nam, nếu làm tốt sẽ đạt được hai mục tiêu lớn nhất của ngành chăn nuôi Việt Nam. Thứ nhất, không phải sử dụng kháng sinh và giảm tối đa việc nhập khẩu các loại protein của các nước. Bên cạnh đó, giá thành sản phẩm sẽ đạt được tiêu chuẩn quốc tế.
Cụ thể, nếu thịt lợn muốn cạnh tranh được với các nước thì giá thành phải đạt dưới 16.000 đồng/kg lợn hơi, chứ hiện nay giá thành thịt lợn hơi quá cao.
Nếu chăn nuôi với công nghệ lên men như của Thái Dương thì chắc chắn giá thành sẽ đạt được dưới 16.000 đồng/kg lợn hơi. Như vậy, chúng ta vừa có sản phẩm tốt, giảm được nhập khẩu, chúng ta có thể cạnh tranh được với các quốc gia khác.
 |
| Khu vực chuồng trại được Công ty CP Thái Dương lựa chọn giải pháp Lysaght Agrished của Công ty NS BlueScope Lysaght Vietnam |
Có thể thấy việc sử dụng công nghệ lên men là rất hiệu quả, theo ông làm thế nào để phát triển và nhân rộng ra khắp cả nước?
Để phát triển chăn nuôi, chúng ta phải bám vào cơ chế thị trường, hoàn toàn chúng ta không thể làm theo kế hoạch hô hào như ngày xưa nữa. Khi thị trường cần gì thì chúng ta phải hướng dẫn thông tin cho DN sản xuất ra các sản phẩm đó với giá thành tốt nhất, với chất lượng tốt nhất để tạo ra các sản phẩm cạnh tranh bán ở thị trường. Còn có mở rộng được thị trường sản phẩm công nghệ lên men này hay không thì phụ thuộc vào tình hình thực tiễn, sau đó, doanh nghiệp, người dân sẽ tự truyền nhau và làm. Còn về phía Nhà nước thì hết sức ủng hộ. Chúng tôi có cả một chương trình để động viên và khuyến khích các doanh nghiệp thực hiện.
 |
| Toàn bộ khu trang trại của Công ty CP Thái Dương rộng 4ha và được đầu tư tới 1.200 tỷ đồng, sử dụng công nghệ tiên tiến, hiện đại, thông minh - theo dõi và điều khiển từ xa thông qua Internet |
Theo ông, hiện phát triển chăn nuôi khó khăn nhất đối với các doanh nghiệp là gì?
Hiện nay, khó khăn nhất đối với các DN là vấn đề vốn. Việc vay vốn cũng đang hết sức khó khăn. Hiện nhà nước đang khuyến khích theo hướng phát triển nông nghiệp công nghệ cao. Mới đây, Thủ tướng Chính phủ cũng đã phát động phát triển nông nghiệp 4.0. Tới đây, các tổ chức tín dụng sẽ phải cùng vào cuộc với DN, người dân được ứng dụng công nghệ mới, tiên tiến. Có như vậy, ngành chăn nuôi có thể phát triển được tốt hơn.
| TIN LIÊN QUAN | |
 | Lysaght Agrished hai năm đồng hành cùng ngành nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam |
Phiên bản di động