TP. Hồ Chí Minh: ​Đẩy mạnh hàng vào các kênh phân phối truyền thống

Chiếm 60 – 70% tổng dung lượng thị trường của TP. Hồ Chí Minh, chợ đầu mối, chợ truyền thống và các cửa hàng tạp hóa là một trong những kênh phân phối tiềm năng đối với các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất. Tuy nhiên, kênh phân phối này hiện còn nhiều vấn đề cần giải quyết.  
TP. Hồ Chí Minh: ​Đẩy mạnh hàng vào các kênh phân phối truyền thống
Chợ đầu mối là kênh phân phối truyền thống hiệu quả

Tại Hội thảo Kết nối sản phẩm vào kênh phân phối truyền thống vừa diễn ra ngày 08/12/2017, bà Nguyễn Huỳnh Trang – Phó Giám đốc Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh- cho biết, phân phối truyền thống giúp kết nối trực tiếp giữa các đơn vị sản xuất với các thương nhân của hệ thống phân phối, qua đó giảm bớt các khâu trung gian, góp phần làm giảm giá thành của hàng hóa trên thị trường. Mối quan hệ giữa chợ truyền thống với các tỉnh thành sẽ giúp cho sản lượng hàng hóa được tiêu thụ ngày càng gia tăng.

TP. Hồ Chí Minh: ​Đẩy mạnh hàng vào các kênh phân phối truyền thống
Hội thảo thu hút sự quan tâm của nhiều đại biểu

Để kênh phân phối truyền thống phát huy hiệu quả hơn nữa, theo đại diện Sở Công Thương TP. Hồ Chí Minh, cần tăng tính phối hợp giữa người sản xuất với người kinh doanh trong công tác sơ chế tại nguồn, thực hiện truy xuất nguồn gốc, kiểm tra chất lượng hàng hóa.

Ngoài ra, các sản phẩm phải xác định được chất lượng, hết sức chú trọng việc kinh doanh đảm bảo các sản phẩm an toàn. Chính vì thế sản phẩm phải có thương hiệu, có nguồn gốc xuất xứ, kiểm định để đưa vào hệ thống phân phối nhằm từng bước nâng cao uy tín, chất lượng, giúp người tiêu dùng tin tưởng và sử dụng sản phẩm.“Đó là một trong những nhu cầu đặc biệt quan trọng đặt ra đối với các nhà sản xuất” – bà Trang khẳng định.

Trên cơ sở đó, làm sao đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm, cần xây dựng quy trình quản lý khi xe chuyển hàng vào chợ phải đăng ký loại hàng hóa, xuất xứ của sản phẩm khi đưa đến kinh doanh, có thông tin rõ ràng về chủ kinh doanh giúp cho người tiêu dùng yên tâm và tin tưởng khi sử dụng sản phẩm.

Đại diện cho chợ đầu mối, bà Nguyễn Thanh Hà – Phó Giám đốc Công ty TNHH Quản lý và Kinh doanh Chợ Nông sản Thủ Đức– chia sẻ: Sản lượng hàng hóa được đưa vào chợ Nông sản Thủ Đức có mức tăng trưởng rất cao, lên đến 3.500 – 5.000 tấn trong khi vào thời điểm chợ mới hoạt động chỉ đạt khoảng 2 – 3 ngàn tấn. Đặc biệt, vào những thời điểm tết có thể lên đến 7.000 tấn. Các mặt hàng nông sản về chợ Thủ Đức chủ yếu ở các tỉnh Lâm Đồng, Hà Nội, Vĩnh Long, Bến Tre, Tiền Giang… trong đó sản phẩm của tỉnh Lâm Đồng chiếm trên 50%. Con số đó phản ánh rất rõ lượng sản phẩm từ các vùng miền, các tỉnh đưa về chợ là rất lớn.

TP. Hồ Chí Minh: ​Đẩy mạnh hàng vào các kênh phân phối truyền thống
Để gia tăng niềm tin của người tiêu dùng với hàng hóa tại các kênh phân phối truyền thống, sản phẩm phải truy xuất được nguồn gốc

Tuy nhiên, sản lượng tiêu thụ gia tăng đang đặt ra bài toán rác thải cho các chợ đầu mối như Thủ Đức. Hiện tại, chợ đầu mối nông sản Thủ Đức có 1.300 điểm kinh doanh với lượng rác thải lên tới 60 tấn/đêm, do hàng hóa đưa vào chợ chủ yếu chưa qua sơ chế trước khi đem vào chợ. Từ chi phí xử lý rác thải 35.000.000 đồng/tháng, đến thời điểm hiện tại đã tăng lên 350.000.000 đồng/tháng, tăng lên gấp 10 lần so với thời điểm chợ mới hoạt động và dự kiến sẽ còn tăng cao, bà Hà cho hay.

Từ thực tế đó, đại diện chợ này đề xuất, các nhà cung ứng cần sơ chế tận gốc, để làm giảm đi lượng rác thải vào thành phố, cùng với đó sẽ giúp giảm giá thành khi vận chuyển, giảm chi phí vệ sinh tại chợ. Việc này không những làm giảm thiểu lượng lớn rác thải của thành phố. Hơn nữa số rác thải trên nên đưa vào quy trình xử lý làm phân bón cung cấp cho chính các nhà sản xuất, từ đó góp phần giảm thiểu chi phí sản xuất.

Sau khi sơ chế cần bọc sản phẩm cẩn thận, đẹp mắt để tránh hư hại, làm mất đi giá trị của sản phẩm. Việc sơ chế tận gốc là rất cần thiết. Có bao bì, có nhãn mác đóng gói ngoài việc tránh bầm rập sẽ giúp cho các nhà sản xuất bán được sản phẩm với giá thành cao hơn. Bên cạnh đó, sản phẩm khi xuất ra khỏi tỉnh cần có kiểm định an toàn về nguồn gốc, xuất xứ trước khi đưa về các chợ tại TP. Hồ Chí Minh.

“Có đầy đủ yếu tố trên sẽ giúp sản phẩm đến tay người tiêu dùng an toàn, thu hút được khách hàng, năng cao giá trị của sản phẩm và từng bước đưa sản phẩm trong nước xuất khẩu ra thị trường nước ngoài” - bà Nguyễn Thanh Hà nhấn mạnh.

Dưới góc nhìn của doanh nghiệp, ông Ngô Đức Sinh – Tổng Giám đốc Công ty cổ phần Nông – Lâm sản Kim Bôi (tỉnh Hòa Bình) chia sẻ: “Các nhà cung ứng nên cùng nhau thiết kế cách xử lý thông minh trong sản xuất để sản phẩm đưa ra thị trường với chi phí rẻ nhất, giảm tối đa giá thành cho người tiêu dùng. Việc thiết kế ban đầu có thể mất nhiều thời gian, nhưng khi hoàn thành sản phẩm sẽ có sức cạnh tranh rất tốt.”

Còn theo ý kiến của đại diện Công ty TNHH Phương Hoa (tỉnh Bà Rịa – Vũng Tàu), bên cạnh việc chủ động trong cạnh tranh kinh doanh lành mạnh, an toàn, các nhà sản xuất mong muốn các cấp quản lý gỡ bỏ bớt những thủ tục rườm rà trong kinh doanh, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp trong nước vươn cao, vươn xa hơn không chỉ trong nước mà còn ra thị trường nước ngoài.

Vĩnh-Phượng- Uyên
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★

Tin mới nhất

Giá cà phê sẽ hạ nhiệt nhờ nguồn cung vụ mới từ Brazil và Indonesia?

Giá cà phê sẽ hạ nhiệt nhờ nguồn cung vụ mới từ Brazil và Indonesia?

Giá cà phê Robusta thế giới và Việt Nam liên tục thiết lập các mức đỉnh mới trong 3 tháng đầu năm 2024 do lo ngại thiếu hụt nguồn cung.
Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 28/3: Lực bán áp đảo trên thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 28/3: Lực bán áp đảo trên thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy, lực bán tiếp tục áp đảo trên thị trường hàng hoá nguyên liệu thế giới ngày hôm qua (27/3).
Giá trị thị trường ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam năm 2024 dự kiến tăng 10,92%

Giá trị thị trường ngành thực phẩm và đồ uống Việt Nam năm 2024 dự kiến tăng 10,92%

Doanh thu thị trường ngành F&B Việt Nam dự báo sẽ tiếp tục tăng trưởng, hướng tới giá trị đạt hơn 655 nghìn tỷ đồng vào năm 2024.
Giá thép hôm nay ngày 28/3/2024: Trên sàn giao dịch giảm; thị trường trong nước duy trì ổn định

Giá thép hôm nay ngày 28/3/2024: Trên sàn giao dịch giảm; thị trường trong nước duy trì ổn định

Giá thép hôm nay ngày 28/3/2024: Giá thép hôm nay trên Sàn giao dịch Thượng Hải giảm 31 nhân dân tệ/tấn; Thị trường trong nước duy trì ổn định.
Thị trường nông sản chờ đón gì trước 2 báo cáo quan trọng của Bộ Nông nghiệp Mỹ?

Thị trường nông sản chờ đón gì trước 2 báo cáo quan trọng của Bộ Nông nghiệp Mỹ?

Giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi đã lao dốc mạnh trong quý I/2024, đối lập với diễn biến của phần lớn các loại hàng hoá cơ bản khác.

Tin cùng chuyên mục

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 27/3: Giá hàng hóa nguyên liệu thế giới đảo chiều đi xuống

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 27/3: Giá hàng hóa nguyên liệu thế giới đảo chiều đi xuống

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy, lực bán áp đảo trên thị trường hàng hóa nguyên liệu trong ngày hôm qua (26/3).
Vì sao thị trường Trung Quốc bùng nổ nhu cầu tiêu thụ cà phê?

Vì sao thị trường Trung Quốc bùng nổ nhu cầu tiêu thụ cà phê?

Trung Quốc đang là một trong những thị trường cà phê phát triển nhanh nhất trên toàn thế giới khi người tiêu dùng cà phê ở quốc gia này tiếp tục tăng.
Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 26/3: Thị trường hàng hóa đón nhận lực mua tích cực

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 26/3: Thị trường hàng hóa đón nhận lực mua tích cực

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy sắc xanh áp đảo trên thị trường hàng hoá trong ngày giao dịch 25/3.
Hỏi đáp Giao dịch Hàng hóa (Số 62): Xử lý vi phạm thành viên (Phần 2)

Hỏi đáp Giao dịch Hàng hóa (Số 62): Xử lý vi phạm thành viên (Phần 2)

Báo Công Thương đã đề cập đến các nguyên tắc xử lý vi phạm thành viên tại MXV, một số hình thức xử lý vi phạm thành viên đang áp dụng tại MXV.
Xuất khẩu thép Trung Quốc tăng kỷ lục

Xuất khẩu thép Trung Quốc tăng kỷ lục

2 tháng đầu năm nay, Trung Quốc xuất khẩu 15,9 triệu tấn thép, tăng 32,6% so với cùng kỳ năm ngoái - mức cao nhất kể từ năm 2016.
Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 25/3: Giá hàng hóa nguyên liệu thế giới biến động mạnh

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 25/3: Giá hàng hóa nguyên liệu thế giới biến động mạnh

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy, trong tuần giao dịch vừa qua (18 - 22/3), thị trường hàng hóa biến động mạnh.
Giá thép hôm nay ngày 25/3/2024: Thép trong nước ổn định; nhập khẩu thép từ Trung Quốc về Việt Nam tăng

Giá thép hôm nay ngày 25/3/2024: Thép trong nước ổn định; nhập khẩu thép từ Trung Quốc về Việt Nam tăng

Giá thép hôm nay ngày 25/3/2024: Kinh tế Trung Quốc tăng trưởng chậm lại, thị trường bất động sản nguội lạnh khiến nhu cầu tiêu thụ thép yếu.
Giá thép hôm nay ngày 24/3/2024: Thị trường thép nội địa dự báo phục hồi

Giá thép hôm nay ngày 24/3/2024: Thị trường thép nội địa dự báo phục hồi

Giá thép hôm nay ngày 24/3/2024: Thị trường thép nội địa bình ổn; trên sàn giao dịch Thượng Hải tăng 3 Nhân dân tệ/tấn với giá thép kỳ hạn tháng 10/2024.
Giá thép hôm nay ngày 23/3/2024: Sàn giao dịch tăng, thị trường trong nước ổn định

Giá thép hôm nay ngày 23/3/2024: Sàn giao dịch tăng, thị trường trong nước ổn định

Giá thép hôm nay ngày 23/3/2024: Giá thép hôm nay tại thị trường trong nước ổn định; 2 tháng đầu năm 2024, nhập khẩu thép từ Trung Quốc tăng.
Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 22/3: Dòng tiền đầu tư lên mức cao nhất trong gần hai tháng qua

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 22/3: Dòng tiền đầu tư lên mức cao nhất trong gần hai tháng qua

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy, lực mua áp đảo trên thị trường hàng hóa nguyên liệu trong ngày hôm qua (21/3).
Giá thép hôm nay ngày 22/3/2024: Thép cuộn xây dựng trong nước giảm nhẹ

Giá thép hôm nay ngày 22/3/2024: Thép cuộn xây dựng trong nước giảm nhẹ

Giá thép hôm nay ngày 22/3/2024: Giá quặng sắt kỳ hạn tại Sàn giao dịch tăng phiên thứ ba liên tiếp; giá thép cuôn trong nước giảm.
Kịch bản hạ cánh mềm của Mỹ liệu còn khả thi khi giá xăng dầu tăng cao?

Kịch bản hạ cánh mềm của Mỹ liệu còn khả thi khi giá xăng dầu tăng cao?

Lạm phát đã quay trở lại Mỹ vào tháng 2 sau khi giá xăng toàn cầu tăng cao.
Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 21/3: Dòng tiền đầu tư đến thị trường năng lượng và nông sản tăng mạnh

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 21/3: Dòng tiền đầu tư đến thị trường năng lượng và nông sản tăng mạnh

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy, thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới diễn biến phân hoá trong ngày hôm qua (20/3).
Trung Quốc liên tục hủy các đơn hàng, giá lúa mì sẽ tiếp tục giảm sâu?

Trung Quốc liên tục hủy các đơn hàng, giá lúa mì sẽ tiếp tục giảm sâu?

Trước áp lực từ thông tin Trung Quốc liên tục hủy mua các đơn hàng lớn, giá lúa mì kỳ hạn đã lao dốc mạnh, chạm mốc thấp nhất trong hơn 3 năm trở lại đây.
Người tiêu dùng cần tỉnh táo để “tiêu dùng an toàn”, tự bảo vệ mình

Người tiêu dùng cần tỉnh táo để “tiêu dùng an toàn”, tự bảo vệ mình

Thương hiệu thời trang Laroma rất được ưa chuộng trên thị trường và mặt hàng bị làm giả nhiều nhất là áo chống nắng gây ảnh hưởng tới quyền lợi người tiêu dùng.
Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 20/3: Lực bán áp đảo trên thị trường hàng hóa nguyên liệu

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 20/3: Lực bán áp đảo trên thị trường hàng hóa nguyên liệu

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy, lực bán áp đảo trên thị trường hàng hóa nguyên liệu ngày hôm qua (19/3).
Giá thép hôm nay ngày 20/3/2024: Tiếp tục tăng trên sàn giao dịch

Giá thép hôm nay ngày 20/3/2024: Tiếp tục tăng trên sàn giao dịch

Giá thép hôm nay ngày 20/3/2024: Trên Sàn giao dịch Thượng Hải tăng 70 nhân dân tệ/tấn lên mức 3.554 nhân dân tệ/tấn.
Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 19/3: Sắc xanh tiếp tục chiếm ưu thế trên thị trường hàng hóa

Thị trường hàng hóa hôm nay ngày 19/3: Sắc xanh tiếp tục chiếm ưu thế trên thị trường hàng hóa

Số liệu từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho thấy, thị trường hàng hóa nguyên liệu thế giới trong ngày hôm qua (18/3) tiếp tục diễn biến phân hóa.
Bộ Công Thương đề nghị các tỉnh, thành phố thực hiện quy định về hóa đơn điện tử bán lẻ xăng dầu

Bộ Công Thương đề nghị các tỉnh, thành phố thực hiện quy định về hóa đơn điện tử bán lẻ xăng dầu

Bộ trưởng Bộ Công Thương vừa có văn bản đề nghị các tỉnh, thành phố thực hiện quy định về hóa đơn điện tử bán lẻ xăng dầu theo quy định.
Giá cao su phục hồi mở ra triển vọng khả quan cho ngành "vàng trắng" trong nước

Giá cao su phục hồi mở ra triển vọng khả quan cho ngành "vàng trắng" trong nước

Tháng 2/2024, giá cao su xuất khẩu bình quân đạt 1.481 USD/tấn, tăng 5% so với tháng 1/2024. Mức tăng này đã mở ra triển vọng khả quan cho ngành cao su Việt Nam
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động