Trái cam và ước mơ khởi nghiệp

Nổi tiếng với mô hình trồng cam sinh thái, cô gái trẻ Nguyễn Thị Lê Na đang ước mơ chinh phục thị trường thế giới bằng những sản phẩm chiết xuất từ trái cam.
Trái cam và ước mơ khởi nghiệp
Đoàn doanh nghiệp Hà Lan, Đức sang thăm quan, tìm hiểu mô hình trồng cam sinh thái để hợp tác đầu tư

Khởi nghiệp từ đặc sản địa phương

Trong khi khá nhiều người trẻ chọn con đường bám trụ lại thành phố để mưu sinh thì Nguyễn Thị Lê Na - cô gái nhỏ nhắn sinh năm 1986 - dám bỏ chốn thị thành để lập nghiệp ở miền rừng núi xã Minh Hợp (huyện Quỳ Hợp, Nghệ An). Những trái cam ngọt lành, thứ đặc sản của vùng đất đỏ bazan Phủ Quỳ, đang được Lê Na dệt nên một câu chuyện đẹp về con đường khởi nghiệp của riêng mình.

Sau khi tốt nghiệp Học viện Báo chí và Tuyên truyền, Lê Na đã thử sức ở nhiều công việc khác nhau, nhưng rồi bén duyên với cây cam. Mùa hè năm 2013, khi cô trở về quê - vùng đất đỏ bazan Quỳ Hợp, lúc ấy, trái cam Nghệ An đang rất được ưa chuộng. Lê Na bàn với chồng lập Công ty Cổ phần Trang trại nông sản Phủ Quỳ, chuyên kinh doanh các loại nông sản tươi, sản phẩm công ty chủ yếu là cam của trang trại cam Kỳ Yến và các trang trại xung quanh. Năm 2015, được hỗ trợ kinh phí, hỗ trợ chuyển giao khoa học - kỹ thuật, công ty đã triển khai xây dựng mô hình cam VietGAP trên diện tích 10ha từ sự tham gia của 4 trạng trại trồng cam. Công ty nhận bao tiêu, thu mua rồi phân phối đến thị trường Hà Nội, Vinh, Đà Nẵng, TP. Hồ Chí Minh...

Rẽ ngang kinh doanh rồi trồng cam theo quy trình VietGAP không phải là điều dễ dàng. Khi mới thành lập công ty, do thiếu kỹ thuật, Lê Na thuê kỹ sư nông nghiệp về “cắm bản”. Từ thuận lợi ban đầu của mô hình cam VietGAP, cô mạnh dạn thử nghiệm 2ha cam sinh thái. Nhiều người phản đối, chẳng ai tin mô hình này sẽ thành công. Lê Na tâm sự: Sẵn có kinh nghiệm trồng cam từ gia đình, cô đọc thêm sách, báo về mô hình trồng cây sinh thái không sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón vô cơ. Để có phân bón cho cây, Lê Na và các cộng sự đã dùng vỏ trấu đốt cháy ủ thành phân, mua phân bò về ủ, kết hợp phân xanh, có lúc còn mua hàng tấn xác cá về ủ rữa làm phân bón cho cây. Cam sinh thái hiện đang phát triển tốt nhưng không tránh khỏi sâu bệnh. Việc ngừa bệnh cho cam sinh thái gian nan và công phu hơn nhiều so với dùng thuốc trừ sâu. Trong giai đoạn đầu thử nghiệm, mày mò nhiều loại bệnh dùng chế phẩm sinh học không đỡ, buộc phải kết hợp nhiều chế phẩm mới có hiệu quả, Lê Na và các kỹ sư đã thử nghiệm các chế phẩm sinh học tự nhiên để trừ sâu bệnh; dùng tỏi, ớt để trừ rầy, nước cây bồ hòn, tro bếp trừ sâu...

Trái cam và ước mơ khởi nghiệp
Các sản phẩm chế biến từ trái cam được nhiều người ưa chuộng

Trên mỗi gốc cam sinh thái, Lê Na cho đánh mã số vị trí, hàng, loại cây và được nhập vào phần mềm máy tính để thuận lợi theo dõi, khoanh vùng sâu bệnh, quy trình chăm sóc. Mô hình cam sinh thái được trồng với hai loại giống là cam xã Đoài chưa có quả và cam Đường Canh đã cho quả với mẫu mã đẹp, da bóng sáng, quả to, ăn ngọt, mọng nước... Lê Na cho biết: Thấy triển vọng, công ty đang chuẩn bị xuống giống 4ha theo mô hình cam sinh thái kết hợp lắp đặt tưới nước phun mưa hoặc nhỏ giọt cho cây. “Chỉ mấy năm nữa thôi, sản phẩm cam sinh thái sẽ tràn ngập thị trường” - Na hồ hởi nói.

Xây dựng thương hiệu để xuất khẩu

Mỗi khi thu hoạch, nhìn những quả cam kém chất lượng không bán được, Lê Na đã nảy ra ý định chế biến các sản phẩm từ cam. Để biến ước mơ thành hiện thực, cô và các cộng sự mất khá nhiều thời gian tìm kiếm thông tin. Những quả cam bị lỗi, vỏ xấu, bầm dập... được để riêng rồi bóc tách ruột và vỏ cam. Với loại mứt từ vỏ cam, xắt vỏ thành sợi, rửa sạch, luộc qua 3 lần, để ráo rồi ướp đường sấy khô. Còn mứt nước, Na lấy ruột cam xay nhuyễn, ép lấy nước, pha thêm đường và mật ong rồi cô đặc lại. Để có sản phẩm tinh dầu cam, Lê Na sử dụng vỏ cam xay nhuyễn cho vào nồi chưng 1000C theo cách nấu rượu truyền thống. Tinh dầu cam có tác dụng kháng khuẩn, hạn chế tế bào ung thư phát triển..., hiện đang được cô dùng thử và giới thiệu sản phẩm. Ngoài ra, vỏ cam còn được phơi khô, xay nhỏ dùng làm nhân bánh rất ngon; quả cam dùng ngâm rượu, xà bông được chế từ nước cam và sáp ong cô đặc... Hiện, các sản phẩm này đã được tiêu thụ ở Hà Nội, Nga, Tổ chức JICA Nhật Bản cũng nhận giới thiệu sản phẩm.

Lê Na cho biết thêm: Trước đây, các sản phẩm chiết xuất từ cam được đưa ra Hà Nội chế biến vì thiếu máy móc nhưng nay, đã có thể làm tại trang trại. Sản phẩm bán ra chưa nhiều do đang trong giai đoạn nghiên cứu thị trường và chưa hoàn thiện các thủ tục, giấy tờ để lưu hành sản phẩm. Thêm vào đó, công ty cũng đang tìm các nhà máy đạt chuẩn để hợp tác gia công sản phẩm từ cam nhằm hướng đến xuất khẩu.

Hiện tại, sản phẩm cam sinh thái VietGAP của công ty chưa nhiều nên chưa phát triển mạnh, nhưng tín hiệu thị trường rất tốt. Sản phẩm của công ty đã được nhiều siêu thị, cửa hàng quan tâm, một vài mẫu thử như: Mứt cam, tinh dầu, xà bông... gửi đi Nhật Bản, Nga cũng được đánh giá cao.

Ước muốn của Lê Na là đưa trái cam từ mô hình VietGAP, sinh thái, các sản phẩm chiết xuất từ cam... vươn ra thị trường quốc tế, để trái cam Nghệ An được nhiều người đón nhận hơn nữa.
Hoàng Trinh
Bạn thấy bài viết này thế nào?
Kém Bình thường ★ ★ Hứa hẹn ★★★ Tốt ★★★★ Rất tốt ★★★★★

Tin mới nhất

Bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ và câu chuyện khởi nghiệp của nhà khoa học trẻ

Bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ và câu chuyện khởi nghiệp của nhà khoa học trẻ

Nhà khoa học trẻ Trần Thị Hương Giang đã quyết định bảo hộ tên công ty Genatech và nhãn hiệu thương mại GenaCillus cho sản phẩm của mình trước khi thành lập DN.
Phát động Cuộc thi Khởi nghiệp Xanh phát triển bền vững lần thứ 10

Phát động Cuộc thi Khởi nghiệp Xanh phát triển bền vững lần thứ 10

Chương trình Khởi nghiệp Xanh được thiết kế nhằm khuyến khích sự đổi mới sáng tạo của doanh nghiệp trẻ trong các lĩnh vực kinh tế xanh, phát triển bền vững.
Thừa Thiên Huế: 5 lĩnh vực khởi nghiệp đổi mới sáng tạo nào được ưu tiên đầu tư?

Thừa Thiên Huế: 5 lĩnh vực khởi nghiệp đổi mới sáng tạo nào được ưu tiên đầu tư?

Sở Khoa học và Công nghệ Thừa Thiên Huế phát động Cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo Thừa Thiên Huế năm 2024.
Quỹ đầu tư công nghệ VinaCapital Ventures “rót vốn” vào Quickom

Quỹ đầu tư công nghệ VinaCapital Ventures “rót vốn” vào Quickom

Quỹ đầu tư công nghệ VinaCapital Ventures vừa trở thành nhà đầu tư chính vòng gọi vốn 1,5 triệu USD của Quickom (nhà cung cấp dịch vụ hội thảo trực tuyến).
Khởi nghiệp cùng Kawai 2024: Cơ hội gọi vốn đầu tư khủng cho các startup trẻ

Khởi nghiệp cùng Kawai 2024: Cơ hội gọi vốn đầu tư khủng cho các startup trẻ

Quay trở lại với mùa này, cuộc thi Khởi nghiệp cùng Kawai có nhiều điểm mới, mang lại những cơ hội thú vị cho các bạn sinh viên đăng ký tham gia.

Tin cùng chuyên mục

4 startup Việt nhận tài trợ tiền hạt giống trong gói đầu tư 5,1 triệu đô của Antler

4 startup Việt nhận tài trợ tiền hạt giống trong gói đầu tư 5,1 triệu đô của Antler

4 startup Việt là Barely Skin, flaex, Naki, Upbrand được nhận đầu tư tiền hạt giống trong gói đầu tư trị giá 5,1 triệu đô của Antler cho khu vực Đông Nam Á.
Hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo ở các tỉnh thành chưa đồng đều

Hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo ở các tỉnh thành chưa đồng đều

Hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo ở các tỉnh thành đang phát triển chưa đồng đều, kết quả hoạt động giữa các địa phương vẫn còn có khoảng cách.
Chuyển đổi số giúp doanh nghiệp vừa và nhỏ vươn lên thành "cá lớn"

Chuyển đổi số giúp doanh nghiệp vừa và nhỏ vươn lên thành "cá lớn"

ThS. Bùi Quang Cường cho rằng, chuyển đổi số có thể thay đổi hoàn toàn cục diện doanh nghiệp, giúp các doanh nghiệp vừa và nhỏ lột xác, vươn lên thành “cá lớn"
Doanh nghiệp nhỏ và vừa Hà Nội được hưởng lợi từ các giải pháp thúc đẩy chuyển đổi số

Doanh nghiệp nhỏ và vừa Hà Nội được hưởng lợi từ các giải pháp thúc đẩy chuyển đổi số

Nhiều doanh nghiệp nhỏ và vừa Hà Nội đã được hưởng lợi từ các giải pháp thúc đẩy chuyển đổi số.
Chuyển đổi số mang lại khả năng tiếp cận thị trường toàn cầu cho doanh nghiệp

Chuyển đổi số mang lại khả năng tiếp cận thị trường toàn cầu cho doanh nghiệp

Một trong những cơ hội quan trọng nhất trong chuyển đổi số là khả năng tiếp cận thị trường toàn cầu.
Giải bài toán nguồn tài chính cho doanh nghiệp chuyển đổi số

Giải bài toán nguồn tài chính cho doanh nghiệp chuyển đổi số

Theo thống kê của Ngân hàng Nhà nước (NHNN), đến cuối năm 2022, ngành Ngân hàng đã đầu tư hơn 15.000 tỷ đồng cho hoạt động chuyển đổi số.
Đồng hồ để bàn thông minh hỗ trợ học tập - một sáng kiến tuổi học trò

Đồng hồ để bàn thông minh hỗ trợ học tập - một sáng kiến tuổi học trò

Chiếc đồng hồ để bàn thông minh, có thể tự kết nối vào mạng Internet thông qua mạng WiFi để hiệu chuẩn về thời gian, nhận các thông tin về dự báo thời tiết...
Điểm tên những chính sách hỗ trợ chuyển đổi số cho doanh nghiệp Hà Nội

Điểm tên những chính sách hỗ trợ chuyển đổi số cho doanh nghiệp Hà Nội

Thành phố Hà Nội đã ban hành nhiều văn bản quan trọng tạo đà chuyển đổi số cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ trên địa bàn.
Chuyên gia “hiến kế” để doanh nghiệp nhỏ và vừa chuyển đổi số hiệu quả

Chuyên gia “hiến kế” để doanh nghiệp nhỏ và vừa chuyển đổi số hiệu quả

Với tỉ lệ hơn 90% trong cơ cấu kinh tế Việt Nam, các doanh nghiệp siêu nhỏ, nhỏ và vừa cần có những giải pháp đặc thù để có thể thực hiện chuyển đổi số hiệu quả
Trung tâm Hỗ trợ Doanh nghiệp Hà Nội hỗ trợ doanh nghiệp chuyển đổi số

Trung tâm Hỗ trợ Doanh nghiệp Hà Nội hỗ trợ doanh nghiệp chuyển đổi số

Trung tâm Hỗ trợ Doanh nghiệp Hà Nội đã hỗ trợ nhiều doanh nghiệp trên địa bàn triển khai chuyển đổi số.
Doanh nghiệp chỉ rõ “điểm nghẽn” trong chuyển đổi số

Doanh nghiệp chỉ rõ “điểm nghẽn” trong chuyển đổi số

Chuyển đổi số dù là hoạt động quan trọng, song không phải doanh nghiệp nhỏ và vừa nào cũng có thể thực hiện dễ dàng.
Chuyển đổi số mang lại hiệu quả thiết thực cho doanh nghiệp nhỏ và vừa

Chuyển đổi số mang lại hiệu quả thiết thực cho doanh nghiệp nhỏ và vừa

Những lợi ích dễ nhận biết của chuyển đổi số đối với doanh nghiệp là cắt giảm chi phí vận hành, tiếp cận được nhiều khách hàng hơn…
Sinh viên Thủ đô tiên phong chuyển đổi số

Sinh viên Thủ đô tiên phong chuyển đổi số

Đại hội đại biểu Hội Sinh viên Việt Nam TP. Hà Nội lần thứ VIII vừa tổ chức Diễn đàn “Sinh viên Thủ đô tiên phong chuyển đổi số, đổi mới sáng tạo”.
Thừa Thiên Huế: 12 dự án, ý tưởng đạt giải Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo

Thừa Thiên Huế: 12 dự án, ý tưởng đạt giải Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo

Ngày 8/11, Ban tổ chức cuộc thi Khởi nghiệp đổi mới sáng tạo tỉnh Thừa Thiên Huế năm 2023 tổ chức tổng kết và trao giải thưởng cho 12 dự án, ý tưởng đoạt giải.
Thúc đẩy doanh nghiệp vừa & nhỏ khởi nghiệp năng động, sáng tạo

Thúc đẩy doanh nghiệp vừa & nhỏ khởi nghiệp năng động, sáng tạo

Công nghệ, đổi mới và phát triển bền vững là 3 động lực chính để thúc đẩy và phát triển nền kinh tế và giải quyết những thách thức trong thời đại mới.
Cuộc thi Dự án khởi nghiệp xanh lần 9: 37 dự án tranh tài ở vòng chung kết

Cuộc thi Dự án khởi nghiệp xanh lần 9: 37 dự án tranh tài ở vòng chung kết

37 dự án đến từ 25 tỉnh, thành khắp các vùng miền cả nước, tham gia tranh tài vòng chung kết Cuộc thi Dự án khởi nghiệp xanh lần 9 để chọn ra ngôi vị quán quân.
Shark Tank mùa 6 đồng hành cùng đối tác chiến lược Carlsberg

Shark Tank mùa 6 đồng hành cùng đối tác chiến lược Carlsberg

Chương trình truyền hình thúc đẩy làn sóng khởi nghiệp tại Việt Nam Shark Tank và thương hiệu bia hàng đầu thế giới Carlsberg cùng nhau hợp tác trong mùa 6 này.
Được đầu tư 250 ngàn USD, nền tảng cảnh báo cháy PiSafe kỳ vọng trở thành ứng dụng quốc dân

Được đầu tư 250 ngàn USD, nền tảng cảnh báo cháy PiSafe kỳ vọng trở thành ứng dụng quốc dân

Được Shark Bình đầu tư 250 ngàn USD, công nghệ cảnh báo cháy PiSafe đặt kỳ vọng có thể trở thành một “ứng dụng quốc dân” về an ninh - an toàn.
Cần hình thành và liên thông, phối hợp các Trung tâm khởi nghiệp đổi mới sáng tạo

Cần hình thành và liên thông, phối hợp các Trung tâm khởi nghiệp đổi mới sáng tạo

Cần hoàn thiện thể chế, chính sách, hướng thống nhất tổng thể về hệ thống trung tâm hỗ trợ khởi nghiệp đổi mới sáng tạo, thúc đẩy hoạt động khởi nghiệp hiệu quả
Đã tìm ra quán quân Cuộc thi Sinh viên Công Thương với ý tưởng khởi nghiệp

Đã tìm ra quán quân Cuộc thi Sinh viên Công Thương với ý tưởng khởi nghiệp

Dự án Prebiotic - Sản phẩm nui ăn liền, lĩnh vực thực phẩm đoạt ngôi vị quán quân Cuộc thi “Sinh viên Công Thương với ý tưởng khởi nghiệp” lần thứ 4 năm 2023.
Xem thêm
Mobile VerionPhiên bản di động